PIERŚ Z KURCZAKA W PANIERCE Z PŁATKÓW KUKURYDZIANYCH

Być może przepis jest  mało twórczy i wyszukany ale przecież nie zawsze musimy spędzać kilka godzin w kuchni :) Panierka z płatków to świetna alternatywa dla tradycyjnej „bułczanej" paniery. Szczególnie uwielbiane przez Pana R. więc dzisiejszy obiad jest specjalnie dla niego.
Składniki: pierś z kurczaczka, jajko, mąka, płatki kukurydziane, pieprz i sól. Płatki lekko blendujemy ( nie na pył) lub kruszymy dłonią. Gotową pierś moczymy w roztrzepanym jajku z pieprzem i solą, następnie obtaczamy w mące i obficie w płatkach. Wrzucamy na patelnię i smażymy pod przykryciem, ażeby kurczaczek nie okazał się surowy w środku. 
Kończę zatem ten przedługi wpis , smacznego :)
E.